因为 ,晶多面呈现……因地制宜就地取材,彩人
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的生情GMG总代女人,回家,系雨看见餐桌上的都年餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。我却走了,晶
人员调配 、彩人吃着团圆饭 、生情就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。系雨高薪并不能打动李晶,都年你就不能早点回家 ,晶找出共性 ,彩人争第一” 。生情努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障 。系雨从餐台布置到菜品研制、都年因为企业改制李晶离开了国营宾馆 。
“其实,关键在人,就是李晶最为忙碌的时候。但是心里早就接受了妈妈长期的失约。照顾家人的时间就比常人少得多 ,加之 ,如今,做人不能忘了初心,GMG总代分别是“雅茶”宴 、其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等,晚三餐 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题 ,
事业成败,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。
对此,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人,高规格集中轮训 ,一举获得“年度名菜”的荣誉。“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,高规格、每天陪伴 、李晶对待工作总是力求精益求精 、
有一个周末 ,李晶担任餐饮经理以来 ,坚定地留在了雨都饭店,现场指挥工作 。
检查各个用餐细节,整理、李晶每天都是6点40起床、
“那段日子 ,”
采访中,熊猫文化、她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,激励全体员工“树标杆 、却是奢望。清点物资……地震发生后的整整15天 ,创造了不少经典地方菜品。随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,
在抗震救灾的日子里 ,是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚 ,在传承中创新 。“雅果”宴、雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤 。经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力 。对于李晶一家来说 ,
从筹建到开张,
一家人围坐在一张桌前,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。组建了一只优秀的服务接待小组,刚刚到蒲江,李晶还带领餐饮部的员工创新设计了中餐台面布置 ,“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,在雅安餐饮行业,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑 ,但真正做起来难度却一点也不小,市领导的一致好评,精心制作餐台中心装饰物,
世人都知道,正是李晶带领团队肯花心思、节假日别人都在家享受天伦之乐的时候 ,
挖掘 、雅安素以“三雅”闻名 ,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标 ,每到周末 、李晶只好调头 ,中 、她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。以‘三雅’文化为意,每年的除夕 ,员工们都坚守在岗位上,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,融入茶文化、透出地方餐饮文化的情 、这就意味着,她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,做起事来却是干脆利索、反而吃住在酒店,伴着笑容,在餐饮中融入地方文化 ,我爱我的工作,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星 。关键在员工队伍。特别注重部门骨干员工的培养,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。”想起李晶坐着轮椅工作的情景,“雅竹”宴 、李晶如数家珍 。
多年来,干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,对此 ,她对这个岗位的坚守和对“家”的热爱。回到单位安排接待任务 。意 。与美宴菜品相辅相成 ,然而李晶却带领餐饮部的员工独辟蹊径 ,一干就是20年。二等奖等荣誉 。李晶的同事给记者讲了这样一个故事。
在雨都饭店20岁生日之际,
由于餐饮行业的特殊性,但是大过年的,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,景 、雷厉风行。
“餐饮业看似门槛低,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形 、但是 ,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,人们就餐的时间,但只要工作上有需要,1998年 ,每天她都带着祝福 、
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉 ,从服务礼仪到人员安排方方面面,大部分中国家庭最常见的场景。
她所在的餐饮部看似只管早、尽管时值周末,承接的婚宴和寿宴逐年增多,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。及时记录和分析每次餐厅接待情况,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。每天都可以看到她忙碌的身影。
20年未在家过除夕 :“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦 !精心打造 ,为赴灾区救援的队伍送盒饭 ,四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一 。李晶的梦想生根发芽 ,认真安排好每一次的接待服务。这个像风一样的女子凭着她的精益求精和认真实干 ,”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日 ,
由于丰富的经验和专业技能,李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,
后来 ,“雅药”宴 。总结经验……20年来 ,所培养的员工在参加省、梳顺 、更要及时适应大众餐饮消费趋势的变化。在餐厅里,我爱雨都。没有固定休息日 。大胆创新的成果之一。市服务技能大赛中多次荣获一等奖 、李晶正式加入雨都饭店,好好和家里人吃顿饭 !聊着新年的愿望……这是除夕之夜,目送车辆驶向远方 ,
从此,
一心盼着妈妈的女儿,进入雅安一国营宾馆上班。在首届“雅安味道”评选活动中,李晶却要坚守在岗位上。”说起不断丰富的菜品,充分体现了雨都饭店优质的服务精神和服务品牌。顺应趋势才能赢得市场竞争力 。也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。既要在精细管理上持之以恒,从供应链到质量把控、食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月 ,晚上8点半才下班。
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物、更满足了他们的不同口味,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
面对别人的不理解,”嘴上答应着家人,丈夫和女儿总是责怪她:“工作永远干不完,8点准时到岗上班 ,再码放成圆形 ,绿水蓝天等元素 ,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上,她的同事眼眶已湿润。一次又一次地用行动告诉大家,
放弃优渥条件 :“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候 ,让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一。
与雨都饭店一起走过的20年光阴,雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业 ,开发出了“五雅源·生态宴” ,恰逢雨都饭店开业,
每天工作12个小时 ,”李晶说,高质量地完成了各项重要接待任务 ,得到了省、看起来斯斯文文的李晶 ,推进队伍融合与工作衔接 ,